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Entrevista para la revista Thermomix

La revista de Thermomix© el mes de julio celebró el verano con una gama especial de recetas frescas y mediterráneas y yo como cocinera griega en España, he tenido la suerte de poder colaborar con una entrevista super molona y aportar una receta tradicional griega adaptada a la Thermomix.

Espero que disfrutéis de la entrevista así como de la receta, que es una de mis favoritas: paputsákia o berenjenas rellenas con salsa de carne picada cubiertas con besamel a la griega.

Para leer mejor pincha aquí.

Fotografía: Jose Salto

2 Comments

  1. Javier Palazuelo dice:

    Hola, soy Javier Palazuelo, estuve ayer en la presentacion en Laredo, Cantabria, y me gusto todo, desde la mini charla a los bocaditos y el lugar. Adquiri el libro y la primera impresion es bastante positiva. Tan solo una sorpresa. Me esperaba que en un libro de cocina griega, no faltase la Musaka, pero …
    Cierto es que se puede encontrar facilmente, pero ¿seria posible me facilitaseis la receta “tradicional” de la Musaka?
    Como dijiste en la charla “la receta de mi madre”.
    Un saludo y gracias

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