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Curso de Cocina Griega

April 7, 2017 | 19:30 - 22:00

55€

Un curso pensado para los amantes de las cocinas mediterráneas, de la cocina saludable y exquisita de Grecia. En este curso comenzaremos por la tradición, por los bocados clásicos del recetario tradicional.

Perejil, eneldo, albahaca, cilantro, cebollino, hierbabuena, menta, hinojo, salvia, orégano y muchas más de las hierbas aromáticas forman parte integral de las cocinas del mediterráneo ya que es ahí donde crecen. Con el tiempo han empezado a encontrarse más difícilmente y su uso se ha limitado a las hierbas aromáticas secas que, aunque dan un toque especial a los platos, no llegan a lo irresistible que pueden aportar las mismas en su forma fresca.

Un curso viaje por el mundo griego a través de estas hierbas maravillosas y sus propiedades, preparando recetas inspiradas en los aromas del mediterráneo y su tierra sagrada.

 

  • Jortópita: Empanada de hojas verdes frescas 
  • Dolmades yalantzí: Hojas de parra rellenas
  • Keftedakia: Albóndigas aromáticas de carne
  • Sardines al horno con vino

 

METODOLOGÍA

Todos los alumnos recibirán las recetas el día antes por email se les dará toda la materia prima y todo lo necesario para poder realizar su curso. Durante la clase recibirán una mini-cata con una selección de una de nuestras joyas de bodega

 

Reserva tu plaza

¡Te estamos esperando!
Σε περιμένουμε!

 

Details

Date:
April 7, 2017
Time:
19:30 - 22:00
Cost:
55€
Event Category:

Venue

A punto
Calle Hortaleza, 64
Madrid, Madrid 28004 España
+ Google Map
Phone:
+34 917 021 041
Website:
www.apuntolibreria.com